Memasak di Meksiko: Makanan sehat saat bepergian

Bersantap di Meksiko niscaya harus menjadi bagian dari rencana perjalanan Meksiko anda. Makanan jalanan yang nikmat berlimpah dan murah, tapi jangan lupakan masakan di Meksiko.

Masakan Meksiko secara konsisten terdaftar dalam sepuluh besar mendunia, terutama dihargai sebab pozolesnya yang kaya, semur, dan hidangan yang disebut Cochinita pibila (Isi daging babi digunakan dalam taco, pai, atau sendiri). Namun, ada saatnya anda menyadari bahwa tarif restoran di sebagian besar negara kekurangan sayuran dan keripik, dan Meksiko tak terkecuali.

Selain itu, bepergian bisa membikin stres dan menuntut fisik.

buat menjaga daya anda tetap tinggi dan sistem pencernaan anda tepat di negara tempat anda tak tahu apakah itu tak menggigit (jikalau tak panas, tak ada rasa), sangat berharga buat bisa memasak beberapa hidangan sederhana dengan bahan-bahan yang sudah dikenal, di antara yang lebih eksotis yang mencoba masakan Meksiko yang berani. Memasak di Meksiko mungkin terlihat sedikit berbeda dari yang normal anda lakukan di rumah, tetapi bukan berarti anda tak bisa memasak hidangan favorit.

Lanjutkan membaca buat tips memasak kami di Meksiko, termasuk menambahkan beberapa makanan sehat ke menu anda buat hari bebas petualangan.

Bacaan Terkait: Panduan lengkap buat Perjalanan Vegan di Meksiko

Memasak di Meksiko: Apa yang Diharapkan

Sayuran tersehat di pasar luar ruangan yaitu zucchini, labu siam (sejenis labu), ubi jalar, paprika merah, tomat, bayam, kacang-kacangan, nopales, dan buncis. Di Meksiko anda juga mendapat menemukan berbagai macam buah-buahan, yang paling sehat Kismis hitam (sejenis blackcurrant), alpukat, apel, pisang, anggur dan pepaya (makan pepaya seperti orang Meksiko, dengan sedikit cabai).

Dapur di apartemen sewaan sederhana, tetapi sebagian besar akan memiliki beberapa jenis sumber panas. Jangan ragu buat membawa pisau, talenan, wajan dan kebutuhan dasar yang serupa peralatan dapur jikalau anda membayar buat dapur. Meksiko yaitu negara paling murah hati di internasional. Tuan rumah biasanya akan berusaha sekuat tenaga buat mengakomodasi anda atau meminjamkan sebagian milik mereka kepada anda. jikalau tak, mereka murah buat dibeli.

Ini juga membantu buat bergabung dengan tur pasar makanan buat mempelajari lebih lanjut tentang bahan-bahan domestik dan langkah menyiapkannya – ini satu di Cancun dan satu lagi di San Jose del Cabo.

Makanan sehat yang bisa anda masak di Meksiko dengan sedikit rewel

Berikut yaitu beberapa ide buat memasak makanan lezat di Meksiko.

Lihat juga: langkah menghindari keracunan makanan di Meksiko

Ubi jalar

Ubi jalar, makanan super, cocok di microwave dan bisa dicampur dengan kacang cincang atau kurma dan mentega.

Goreng beberapa sayuran cincang buat camilan

Tumis paprika merah cincang, bawang bombay, dan paprika poblano dengan sedikit bawang putih buat lauk lezat yang dipadukan dengan taco. lakukan quesadilla di antara dua tepung tortilla, taburi keju atau daun ketumbar cincang, dan balikkan ke atas wajan panas. Sajikan dengan alpukat segar.

Siapkan sup sayur

Sup menenangkan dan menghidrasi, bahkan dalam cuaca hangat. Goreng berbagai sayuran favorit anda dengan bawang putih, tambahkan kaldu dan masak selama 20 menit.

lakukan pasta sayur

Tumis beberapa zucchini dan bawang putih dan taburi dengan 8 ons pasta (pertahankan rasio sayuran dengan pasta) dan taburi dengan keju keras parut (umumnya, semakin keras keju, semakin sedikit lemaknya).

Mulai terang hari

Sarapan yaitu waktu terbaik buat mencoba nopal, yang lezat dengan telur orak-arik. Nopal ringan, pencernaan dan anti-inflamasi. Oatmeal juga populer di Meksiko (Avena) yang sering dimakan dengan susu. Yoghurt mudah didapat. Carilah itu bebas gula (tanpa gula) atau alami. Naluri anda akan berterima kasih.

minum susumu

Merek Lala memiliki susu berprotein ekstra tinggi yang tersedia di toko kelontong dan toko OXXO di seluruh Meksiko. Masakan Meksiko yaitu buat karnivora. Jangan lupa betapa mudahnya memasak telur daripada putih telur.

Masak beberapa kacang

Penyewaan biasanya menawarkan panci sup besar. Masak beberapa kacang. Terkadang anda mungkin mau menambahkan gelas ke makanan nikmat seperti Pozole (sup yang dibuat dengan bubur jagung) buat memberikan lebih banyak serat.

Di dapur

Beri diri anda lebih banyak waktu buat memasak di dapur mungil yang asing. Sebelum memulai, potong dan ukur seluruhnya bahan. jikalau anda bekerja di sekitar, bersihkan segera setelah anda pergi.

ada rasa kepuasan tertentu yang datang dengan perasaan mengendalikan diet anda saat bepergian. Memasak memberi anda kendali itu dan membantu anda mempertahankan daya maksimum buat menjelajahi negara yang penuh rona dan penuh gairah ini.

Nyalakan musik, pelan-pelan dan nikmati pengalamannya.

buat tips lebih lanjut tentang bepergian ke Meksiko, lihat:

Ekspatriat malas: Buku masak Resep Sehat yang Diterjemahkan ke Meksiko menawarkan lebih dari 150 makanan sehat dan mudah disiapkan buat pelancong, termasuk terjemahan bahan buat berbelanja bahan makanan. Tersedia di Amazon.com dalam wujud paperback dan e-book.